選購消泡劑的基本原則

在工業(yè)中，消泡劑是一種常用的化學(xué)助劑，因為它在其中起著(zhù)重要作用——消泡和抑泡，但是很多人不知道如何選擇消泡劑，特別是之前沒(méi)有用過(guò)消泡劑的人，更容易購買(mǎi)錯誤。下面新萬(wàn)成小編就給大家簡(jiǎn)單介紹一下選購消泡劑的基本原則。  

原則一：所選的消泡劑須是表面活性劑，因其具有較低的表面張力。

原則二：對于水性體系，所選的消泡劑具有親水性且易分散，在氣體界面的鋪展系數足夠大，從而以迅速發(fā)揮消泡性能?！　?/span>   

原則三：所選的消泡劑在水中溶解度小，可以保持持久的消泡或抑泡能力?！　?/span>   

原則四：所選的消泡劑必須是無(wú)毒的，且對菌體生長(cháng)和代謝不會(huì )產(chǎn)生影響，不影響生產(chǎn)成品的質(zhì)量。    

原則五：所選的消泡劑在使用時(shí)不干擾溶氧、pH值測定儀表的使用。   

原則六：來(lái)源清楚，使用便捷，價(jià)格合理。   

對于食品加工中使用的消泡劑，由于有些消泡劑可分為消泡能力強的和抑泡能力強的，所以要按需要來(lái)選擇。食品中常用的消泡劑是天然油脂類(lèi)，比如：花生油、玉米油、豆油、米糖油、茶籽油、棉籽油，其中以花生油較好。由于油酯分子中無(wú)親水基，在發(fā)泡介質(zhì)中難以鋪展，所以其消泡性能相對較差，使用量自然也會(huì )比較多，一般為物料的0.1％～0.2％。不過(guò)有點(diǎn)需要注意，因為天然油脂中含有一定量的生物素，如果添加量過(guò)多，會(huì )造成菌體的過(guò)度生長(cháng)，造成代謝產(chǎn)物的下降。

消泡劑的應用行業(yè)有很多，幾乎各行各業(yè)都要用到，所以在選購消泡劑時(shí)，一定要謹慎，如果你看了這篇文章還是不知道如何選擇消泡劑，可以直接電話(huà)咨詢(xún)我們的技術(shù)人員，也可以在線(xiàn)咨詢(xún)給我們留下您的聯(lián)系方式，我們會(huì )及時(shí)和您溝通！